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ヘルシータラチゲ鍋
1人分のカロリー:302kcal
■材料(4人分)
・タラ 4切れ(320g)
・焼き豆腐 1丁
・白菜キムチ 300g
・ニラ 1束
・長ネギ 2本
・椎茸 8個
・豆もやし 1袋
<煮汁>
・「緑黄野菜」 2缶
・おろしニンニク 小さじ1
・おろし生姜 小さじ2
・コチュジャン 大さじ3〜4
・鶏がらスープ 小さじ3
・水 6カップ
■作り方
1.
タラは1切れを3〜4つに切り、焼き豆腐は奴に切り、白菜キムチとニラはざく切り、長ネギは斜め切り、椎茸は半分に切ります。豆もやしは洗ってザルにあげ、水気をきります。
2.
ボウルにおろしニンニク・おろし生姜・コチュジャンを入れ、
サンスター「緑黄野菜ジュース」
で溶きのばします。
3.
土鍋に鶏がらスープと(2)のベースを加えて煮立てます。
4.
(3)の鍋に(1)の具材を加え、最後にニラを加え、煮えたものから取り分けていただきます。
※
辛さはコチュジャンで調節してください。
「緑黄野菜ジュース」
100%有機野菜使用。大地の恵みを凝縮した、本物野菜の味。
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