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ビーフストロガノフ

1人分のカロリー：662kcal

■材料（4人分）

(A)牛肉薄切り　300g
(B)玉ねぎ　1個(250g)
(C)ベーコン　2枚(30g)
(D)にんにく　1片(5g)
(E)マッシュルーム
　　1パック(90g)
　　油　大さじ1(14g)
　　バター　大さじ2(28g)
　　小麦粉　大さじ3(24g)

(F)コンソメ　1個(10g)
　　生クリーム　50g
　　サワークリーム　200g
　　白ワイン　大さじ3(45g)
　　トマトケチャップ
　　大さじ2(36g)
　　「緑黄野菜ジュース」
　　1缶(160g)
　　水　1/2カップ(100g)
　　こしょう　少々
　　クローブ　少々
　　タイム　少々

■下ごしらえ

(A)	3～4センチに切る。
(B)	あられ切りにする。
(C)	1センチに切る。
(D)	みじん切りにする。
(E)	二つ切りにする。
(F)	全てを加えて火にかけ、2～3分混ぜながら煮て味を整える。

■作り方

1.	(A)～(E)までを一緒に油で炒める。
2.	バターと小麦粉を(1)に加えてさらに炒める。
3.	火をとめてから(F)を少しずづ加えてのばす。

「緑黄野菜ジュース」

100%有機野菜使用。大地の恵みを凝縮した、本物野菜の味。

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