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秋鮭とほうれん草のヘルシースパゲティ

1人分のカロリー：579kcal

■材料（4人分）

・「緑黄野菜ジュース」
　1缶
・紅鮭の切り身　300g
・ほうれん草　1/2束
・たまねぎ　1/2個

・ニンニク　1片
・オリーブオイル　大さじ4
・牛乳　1カップ
・塩コショウ　少々
・スパゲティ　400g

■作り方

1.	鮭は皮と骨を取り除き、一口大のそぎ切りに、ほうれん草は下ゆでしてたんざく切りに、玉ねぎは薄切りに、ニンニクはみじん切りにします。
2.	フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、（1）の鮭を加えて火を通します。
3.	（2）のフライパンに「緑黄野菜ジュース」・牛乳を加え、ひと煮し、ゆがいたほうれん草を加え、塩・コショウで味を整えます。
4.	ゆでたてのスパゲティを入れて手早くソースとからめ、器に盛っていただきます。

「緑黄野菜ジュース」

100%有機野菜使用。大地の恵みを凝縮した、本物野菜の味。