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トップページ > 健康食品 > 健康道場シリーズレシピ > 蒸し鶏の中華風野菜ソースがけ
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健康食品

 

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蒸し鶏の中華風野菜ソースがけ
蒸し鶏の中華風野菜ソースがけ

1人分のカロリー：137kcal
 ■材料（4人分）
・鶏むね肉　2枚
・塩　少々
・酒　大さじ1
・きゅうり　2本		 ・レタス　1/2玉
・トマト　2コ
・香菜　適量
＜ソース＞
・練りゴマ　大さじ2+1/2
・「緑黄野菜ジュース」　1缶
・砂糖　大さじ1/2
・酢　大さじ1/2		 ・醤油　大さじ1/2
・豆板醤　大さじ1/2
・レモン　1/2個

 ■作り方

1. 鶏肉に塩をし、耐熱皿に入れ酒をふり、ラップをして電子レンジに入れて7分加熱して火を通します。
2. きゅうりは千切りにし、レタスは一口大にちぎり、トマトはくし切りにします。
3. ボウルに練りゴマ・「緑黄野菜ジュース」・砂糖・豆板醤・醤油・酢を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 器に野菜を盛り、鶏肉を食べやすい大きさに切って、野菜の上にのせ、（3）のタレをかけ、レモンと香菜を添えてできあがり。

レシピ商品詳細
緑黄野菜ジュース
「緑黄野菜ジュース」
100%有機野菜使用。大地の恵みを凝縮した、本物野菜の味。
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