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クリーミー石狩鍋
1人分のカロリー:418kcal
■材料(4人分)
・鮭 4切れ(320g)
・塩 適宜
・カニ 1パイ
・ジャガイモ 2個
・人参 1本
・大根 1/4本
・とうもろこし 1本
・長ネギ 2本
・春菊 1束
・イクラ 1/4カップ
<煮汁>
・「胡麻・大豆 玄米生活」
2缶
・だし汁 6カップ
・赤味噌 60g
・白味噌 60g
・塩 小さじ1弱
■作り方
1.
鮭は1切れを3〜4つに切り、塩をふって熱湯に通し、霜降りにします。カニは殻をそいで食べやすくしておきます。
2.
ジャガイモ・人参・大根・とうもろこしは一口大に切って下ゆでします。長ネギはぶつ切り、春菊はざく切りにします。
3.
土鍋にだし汁を煮立て味噌を溶き入れ
「胡麻・大豆 玄米生活」
を加えてひと混ぜし、塩で味を調え、春菊を除いた(1)、(2)の具材を入れて煮ます。
4.
全体に煮えたら春菊を加えて器に取り分け、イクラを散らしていただきます。
「胡麻・大豆 玄米生活」
健康成分たっぷり。穀物の健康パワーをギュッと凝縮しました。
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