| 1. |
玉子を割りほぐし、フライパンに大さじ1のサラダ油を熱して、炒り玉子を作る。 |
| 2. |
フライパンから玉子を取り出して、同じフライパンに新たに大さじ2の油を入れて、みじん切りにしたチャーシューを炒める。 |
| 3. |
ごはんをあたたかいまま加えて炒める。ごはんがほぐれて、かたまりが無くなったら刻んだ白ネギを加えて炒める。 |
| 4. |
粉末の鶏がらスープと粉末青汁を全体にふり入れて、ムラが無くなるまで炒めながら混ぜて(1)の炒り玉子も入れる。 |
| 5. |
塩、コショウで味を調えてできあがり。
器に盛って、青ネギの小口切りをトッピング。 |