| 1. |
サーモンは薄切りにして塩・コショウし、ブロッコリーは小房に分けて下ゆでする。黒オリーブとプチトマトは半分に切り、4等分する。 |
| 2. |
鍋に白ワインを煮立て、アルコール分をとばし、チキンブイヨンを加えて1/2量まで煮詰める。 |
| 3. |
(2)の鍋に『健康道場 粉末青汁』と生クリームを加えてハンディクリーマーで撹拌し、塩・コショウで味を整え、仕上げに粉チーズを加える。 |
| 4. |
オリーブ油を熱したフライパンでサーモンをこんがりと両面焼く。 |
| 5. |
器に(3)のソースを流し、(4)のサーモンを盛り付け、ブロッコリー、プチトマト、黒オリーブを添える。 |
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ハンディクリーマーがない場合:小さめの泡立て器をご利用ください。 |