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青汁の豆腐クリーム野菜グラタン

■材料／4人分

・「健康道場粉末青汁」　0.5袋
・ブロッコリー　1株
・カリフラワー　1株
・白ネギ　1本
・グリーンアスパラ　4本
・じゃがいも大　1個
・絹ごし豆腐　1.5丁
・白みそ大　2.5
・粉チーズ大さじ　2

■作り方

1.	ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて蒸し器で蒸す。
2.	じゃがいもは皮のまま蒸し器で柔らかくなるまで蒸して、皮をむいてひとくち大に切っておく。
3.	白ネギは1cmに、グリーンアスパラははかまを除き3cmに切っておく。
4.	絹ごし豆腐と白みそ、粉チーズをミキサーにかけて、なめらかなクリーム状にする。
5.	（4）の半量に青汁0.5袋を混ぜて下準備した野菜とボウルであえて耐熱皿に入れる。
6.	（5）の上から、全体を覆うように残りの④をかけ、粉チーズ（分量外）を適宜振りかける。
7.	220℃のオーブンで15~20分、表面に焦げ目がつく程度まで焼いたらできあがり。

「粉末青汁」

5種類の青野菜のブレンドで、栄養と味のバランスを実現！
アレンジいろいろ。粉末タイプの青汁です。