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青汁とブロッコリーのポタージュ

1人分のカロリー：232.5kcal

■材料（4人分）

・「おいしい青汁」　 1缶
・ブロッコリー　2房
・玉ネギ　1/2個
・ジャガイモ　1個
・コンソメスープ　3カップ

・塩・コショウ　少々
・生クリーム　1/2カップ
・クラッカー　4枚
・バター　大さじ1
・生クリーム　適宜（飾り用）

■作り方

1.	ブロッコリーは小房に分けて下ゆでし、飾り用は別にしておきます。玉ネギは薄切り、ジャガイモは乱切りにします。
2.	鍋にバターを熱し、玉ネギとジャガイモを炒め、コンソメスープと「おいしい青汁」を加えてジャガイモがやわらかくなるまで煮ます。
3.	ミキサーに(1)のブロッコリーと(2)のスープを少しずつ加えて細かく砕き、別の鍋にこします。
4.	(3)の鍋に火にかけ、塩・コショウで調味し、仕上げに生クリームを入れて器に注ぎ、ブロッコリーとクラッカーを飾り、生クリームをまわしかけます。

「おいしい青汁」

ほんのり甘酸っぱく、お子様でも飲みやすい。
センイ質たっぷりで、野菜まるごとの飲みごたえ。