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揚げナスと夏大根のおろしあえ

1人分のカロリー：79kcal

■材料（4人分）

・ナス　2本
・カボチャ　1/8個
・トマト　2個
・大根　1/4本
・「おいしい青汁」
　1/2本

・レモン汁　1個分
・薄口醤油　大さじ1.5
・あさつき（小口切り）　6本
・揚げ油（サラダ油）　適宜

■作り方

1.	ナス・カボチャ・トマトは2cmの角切り、大根はすりおろして軽く水気を切ります。
2.	ボウルに「おいしい青汁」・レモン汁・薄口醤油・大根おろしを入れて混ぜ合わせます。
3.	揚げ油を180℃に熱し、カボチャ・ナスの順にす揚げにし、油を切ります。
4.	（2）のボウルに（3）で揚げた具と、トマトを全て入れて全体に混ぜ合わせ、器に盛り、あさつきの小口切りを散らします。

「おいしい青汁」

ほんのり甘酸っぱく、お子様でも飲みやすい。
センイ質たっぷりで、野菜まるごとの飲みごたえ。