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よもぎと青汁のイチゴ大福
1人分のカロリー:302kcal
■材料(4人分)
・「おいしい青汁」 1缶
・よもぎ(生) 40g
・もち粉 75g
・上新粉 15g
・砂糖 100g
・黒こしあん 250g
・イチゴ 8個
・片栗粉 適宜
■作り方
1.
よもぎはゆでて水にとり、水気を絞って粗みじんに切り、すり鉢に入れ、
「おいしい青汁」
を加えながらすり混ぜます。
2.
耐熱ボウルにもち粉・上新粉・砂糖、(1)のよもぎを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで5〜6分加熱します。
3.
黒こしあんを8等分し、イチゴを1個ずつ包みます。
4.
(2)の皮を片栗粉の上に取り出して8等分し、(3)のあんをひとつずつ包みます。
「おいしい青汁」
ほんのり甘酸っぱく、お子様でも飲みやすい。
センイ質たっぷりで、野菜まるごとの飲みごたえ。
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