買い物カゴの中身：0
このマークがついている商品は、「のし紙」をおつけすることができます。
|
 |
|
 |
| 体内に入ったアルコールはどうなるの？ |
| 体内に入ったアルコールはどうなるのでしょうか？アルコールは胃や小腸で吸収され、血管を通って肝臓へ運ばれます。肝臓にはアルコールを分解する働きがあります。そこでまず「アセトアルデヒド」に分解されます。 じつはこのアセトアルデヒドは強い毒性の物質で、脳に達すると「悪酔い」や「二日酔い」を引き起こすのです。アセトアルデヒドは、その後さらにアセテート（酢酸）に分解され、血液によって全身をめぐり、最終的には水と二酸化炭素に分解され体外に排出されます。 |
（体内でのアルコール分解のしくみ）
| あなたは「お酒に強い人」、「お酒に弱い人」？ |
| ところで、世の中には生まれつきにお酒が弱く、少し飲んだだけでも顔が赤くなったり、吐き気をもよおす人がいます。 「お酒に強い・弱い」は、この酔いの犯人であるアセトアルデヒドを分解する酵素（アルデヒド脱水素酵素）の働きが関係しているのです。 |
| あなたは どちら？ |
お酒に強い人 | →酵素の働きが強く、アセトアルデヒドの分解能力が強い |
| お酒に弱い人 | →酵素の働きが弱く、アセトアルデヒドの分解能力が弱い |
| ※ | アルコールの分解酵素の「強い・弱い」の働きは遺伝的な要素もあるようです。一般的に、欧米人の多くはアセトアルデヒドができにくく、分解がスムースな「お酒に強いタイプ」。日本人はこの逆で、約４割が「お酒に弱いタイプ」だといわれています。 |
| 節度ある適量のお酒は、心身ともに健康効果があり、人生をより豊かなものにしてくれます。そんな喜びを与えてくれるお酒も飲み方を誤ると危険です。お酒と末永く付き合うためには体をいたわって、おいしく、楽しく飲みましょう！ |
|
 |
| （３）食べながらゆっくり飲もう！ |
| 食べながら飲むと胃の壁に食べ物による層ができ、アルコールの吸収速度を抑えるので酔いにくくなります。また、アルコールは、エネルギーはありますが炭水化物のみで他の栄養素はゼロ。必要な栄養素はバランスのとれた食事で摂りましょう。 |
|
| 楽しい飲酒のためには、ふだんから肝機能を高めておくことも大切です！ |
|
||||||||
| 肝臓によい食品 | ||||||||
|
||||||||
| ■良質たんぱく質 | ■ムラサキイモ | ■ゴマ | ■レバー | |||||
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 必須アミノ酸の豊富な食品（大豆、ほうれん草、豚肉、牛乳、卵など）。 | 抗酸化物質であるポリフェノールの一種、アントシアニンを含み、肝機能障害の初期症状の改善に効果があります。 | 高い抗酸化作用があるゴマリグナン類を多く含み、特に肝臓の働きを高めるセサミンが豊富に含まれています。 | 高たんぱく質でビタミンB2、ミネラルが豊富。ただし、カロリーは低いですが、コレステロール値が高いので摂りすぎには要注意です。 | |||||
| （４）肝臓にも週休２日を！ |
| “物言わぬ臓器”といわれている肝臓、多少の故障があっても症状が出ないこともあります。毎日、多量のお酒を夜遅くまで飲んでいると、肝臓は働き詰めでダウンしてしまいます。お酒をおいしく飲むためにも、週に２日は肝臓にお休みを与えてあげてください。 |
Copyright 2005 Sunstar Inc. All rights reserved.