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トップページ > 健康食品 > 健康・美容飲料 > おいしい紫甘藷 > 詳細
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健康食品/健康・美容飲料

 

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健康道場「おいしい紫甘藷」|紫イモの健康成分はお酒を飲む方の強い味方
飲み過ぎのお父さんに、いたわりの成分を。
太陽の光をたっぷり浴びて、契約農家が心を込めて育てた紫イモは、健康づくりに効果があることが知られているポリフェノールの一種“アントシアニン”が豊富です。サンスター「おいしい紫甘藷」は、この紫イモをサラッと飲みやすいジュースに仕上げました。お酒をよく飲む方に特におすすめです。

おいしい紫甘藷
紫イモにレモンとリンゴをプラス。さらっと爽やかなおいしさ。

健康道場「おいしい紫甘藷」おすすめポイント

Point1 お酒を飲む方の体をしっかりサポート

Point2 ポリフェノールの一種アントシアニンを50mg含有

Point3 特許製法の酵素処理で、さらりとした飲みやすさ

Point4 契約農家で収穫した紫イモを使用

Point5 リンゴとレモンの果汁入りで、爽やかな風味

紫甘藷
濃い紫色は天然色素
「アントシアニン」たっぷりの証

故郷は、太陽の恵みをいっぱいに浴びた南九州
・品種はアントシアニンが豊富な「アヤムラサキ」
豊富な農作物で知られる宮崎県。サンスターは、この地に契約農家、契約工場を持ち、厳選された紫イモだけを使い、特許を取得した特別製法で加工しています。

・特許取得の特別製法でさらっと飲み易く
収穫された紫イモは、約20の工程を経て「おいしい紫甘藷」へ生まれ変わります。その最大のポイントは、製造特許を取得している紫イモのでんぷんを分解する酵素処理。さらっとした舌ざわりのよいジュースとなります。りんごとレモンの果汁を加え、保存料無添加・無着色で仕上げます。
宮崎県児場群の契約農家
▲宮崎県児場群の契約農家

おいしい紫甘藷のできるまで
1.収穫
ジュースになるのを待つ収穫されたばかりの紫イモ。すぐに産地近くの工場に運ばれます。 収穫
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2.洗浄
3段階に分けて実施。洗浄マシンによって、ひげ(根)取りまでていねいに行います。 洗浄
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3.カット
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4.熱処理
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5.破砕
破砕 破砕
破砕と同時に処理がしやすいように加水して液状に。沈殿しているのはでんぷん。
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6.搾汁
搾汁 搾汁
特許製法の酵素処理によってでんぷんを分解。鮮やかな紫イモジュースとエキスを搾り取ったあとの原料。
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7.殺菌・冷却
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8.濃縮
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9.レモン・りんご果汁を加える
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「おいしい紫甘藷」のでき上がり
「おいしい紫甘藷」のでき上がり

「おいしい紫甘藷」を使った健康道場シリーズレシピはこちら

健康ミニ知識
アントシアニン
紫イモは主に九州・沖縄地方で栽培されているサツマイモの一種。近年、紫イモに含まれる成分が話題となり、健康補助食品としてたくさんの商品が発売されています。その注目の成分アントシアニンは、赤ワインのポリフェノールとよく似た働きを持っており、特にお酒好きで体に負担をかけている方にお勧めです。
紫甘藷


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